请解释关系型数据库和非关系型数据库的区别？

关系型数据库采用表格的形式存储数据，使用结构化的数据模型和 SQL 进行操作。非关系型数据库以其他形式，如键值对、文档、图形等存储数据，使用非结构化的数据模型。